فروش ماهی قزل آلا پرورشی در ایران بسیار بالاست. در برخی استان ها، با تولید انبوه ماهی قزل آلا مواجه هستیم. چرا در برخی استان ها، تولید ماهی قزل آلا بالاست؟ و در نقطه ی مقابل چرا در سایر استان ها، مرکز پرورش ماهی قزل آلا وجود ندارد؟ پس این استان ها ماهی قزل آلای مورد نیاز خود را از کجا و چگونه تأمین می کنند؟ این ها سوالات رایجی‌ست که در این زمینه به وجود می آید. فروش ماهی قزل آلا رنگین کمان در بازار و هم چنین در فروشگاه ها و میادین تره بار رایج است.
ماهی قزل آلا رنگین کمان منجمد و ماهی قزل آلا تازه:
ماهی قزل آلا جنوب هم به صورت گرم و هم به صورت منجمد به فر.ش می رسد. ماهی قزل آلا تازه، عموما در بازارها و میدان تره بار یافت می شود. هم چنین، در مغازه ها و فروشگاه های مخصوص فروش آبزیان خوراکی نیز یافت می شود. ماهی قزل آلا منجمد نیز بیشتر در هایپرمارکت ها و فروشگاه های بزرگ دیده می شود.
نکته 1:
ماهی قزل آلا تازه در مغازه ها، داخل تکه های یخ قرار داده می شود و به فروش می رسد.
نکته 2:
ماهی قزل آلا در دمای اتاق بعد از گدشت چند روز فاسد می شود. پس باید در دمای پایین آن را نگهداری کرد. تکه های یخ حکم همین امر را دارند.
شما طرفدار ماهی قزل آلا گرم هستید یا منجمد؟
- بیشتر بخوانید: ماهی قزل آلا رنگین کمان
برخی از مردم معتقدند که ماهی قزل الا منجمد خواص خود را از دست می دهد. این یک باور کاملا اشتباه است. چراکه ماهی تازه بلافاصله پس از صید به مراکز بسته بندی منتقل شده و به انجماد می رسد. در این امر، تنها کیفیت ماهی به مقدار بسیار ناچیز پایین می آید.
مدت زمان نگهداری ماهی قزل آلا رنگین کمان تازه و منجمد در فریزر:
- مدت نگهداری ماهی قزل آلا تازه در فریزر، حداقل 2 ماه است.
- مدت زمان نگهداری ماهی قزل آلا منجمد نیز حداقل 6 ماه می باشد.
شما می توانید برای خرید ماهی قزل آلا کبابی با شماره همراه کارشناس محترم این قسمت تماس حاصل نمایید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.