فروش ماهی قزل آلا منجمد در بازار نیز یکی از انواع فروش های ماهی قزل آلاست. ماهی قزل آلا منجمد در بسته بندی های شکیل و در سایزهای کوچک، بزرگ و متوسط به بازار عرضه می شود. بسیاری از مردم ترجیح می دهند که ماهی قزل آلا منجمد را خریداری کنند تا اینکه به دنبال ماهی قزل آلا گرم و تازه باشند. البته فراموش نکنید که این به این معنا نیست که ماهی قزل آلا منجمد تازه نیست. اتفاقا اگر ماهی منجمد با تایید وزارت بهداشت و از مکان معتبر خریداری شود، با هربار استفاده بسیار هم تازه است. فروش ماهی قزل آلا منجمد در بازار تهران به مشتریان این نوع ماهی همه روزه انجام می شود.
کارخانه های بسته بندی ماهی قزل آلا در تهران:
در تهران، کارخانه های مجهزی برای بسته بندی ماهی قزل آلا وجود دارند. از طرفی نیز تهران، یک مرکز بزرگ تولیدکننده ی ماهی قزل آلا پرورشی‌ست. ماهی ها زمانی که به رشد کافی رسیدند آن ها را به بازار هدف ارسال می کنند. انتقال ماهب قزل آلا به بازار هدف به سه صورت انجام می شود:
- ماهی قزل آلا گرم و تازه.
- ماهی قزل آلا زنده.
- ماهی قزل آلا منجمد.
ماهی قزل آلا برای انجماد، به کارخانه های بسته بندی منتقل می شوند. ماهی، پس از طی فرآیندهای لازم به مرحله ی انجماد می رسد. از جمله فرآیندهای لازم برای رسیدن به مرحله ی انجماد عبارتند از:
- تمیز کردن کامل ماهی؛ شامل: جدا کردن فلس ها، جدا کردن سر و باله ها، تخلیه ی شکم و …
- شستن و پاک کردن ماهی قزل آلا
- انجام آزمایشات لازم
- انتقال به مرحله ی بسته بندی
- قرار گرفتن ماهی های هم سایز در یک بسته
- انتقال بسته ها به مرحله ی منجمد شدن
فروش ماهی قزل آلا منجمد در بازار تهران و سایر فروشگاه های بزرگ،بسیار پررونق شده است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.